近日，网友@沈小司司 的一条微博再次引发一场南北甜咸党之间的“战争”。该网友在微博上大叹北方人的老公为自己煮了咸味的溏心荷包蛋，并且还要放香菜，令这位吃惯了甜味荷包蛋的南方姑娘直呼“三观尽毁”！

@沈小司司：“我只是被毁了三观，拔完牙不好吃东西，刚想吃糖心荷包蛋。北方人的老公表示从小都是吃咸的荷包蛋，并且还要放香菜••••••••三观尽毁，正常的我们都是糖水荷包蛋么？”

甜咸党大PK之“荷包蛋吃甜的还是咸的？”：图左为甜味的溏心荷包蛋；图右为咸味。

为此，新浪微博微话题针对“荷包蛋吃甜的还是咸的”的话题开辟投票调查，根据近两万名网友的投票结果显示，近六成的网友表示习惯吃咸味的荷包蛋，其余的四成则表示从小吃的是甜味的，且无法接受放了葱花和香菜的荷包蛋。

甜咸两党间的“斗争”由来已久，由于南北饮食文化存在差异，两方对同一食材做法与口味的认识存在近乎相反的差别。除了近期热议的“荷包蛋吃甜的还是咸的”，还有“甜咸汤圆馅”、“甜咸豆腐脑”、“甜咸粽子”等等，网友直呼“我真的不是来挑拨南北之争的！”

【南北之争之“甜咸荷包蛋”】

南方：糖水荷包蛋；北方：咸的荷包蛋，并且还要放香菜、葱花

网友热议：

@惊寂_：我们煎的叫煎蛋，铺在面条里的叫荷包蛋，所以荷包蛋必然要加盐葱花香油。。。甜的荷包蛋不怎么吃，一般要配馓子！名曰 糖茶鸡蛋馓子！我奶奶都这么叫它！还有，据说是坐月子的必备良品！

@蔚可厚非:我就喜欢吃甜的！小时候吃完药就想吃！

@7个孩子：甜的要放进牛奶里~咸的放进挂面里~

@祁柒_残念高三期: 荷包蛋是煎蛋啊！这种蛋我们这边叫糖水蛋，必须是甜的，不然感觉像面条里的蛋一样了不是么……糖心荷包蛋倒是有不过感觉略腻OVO

【南北之争之“甜咸汤圆”】

南方：汤圆肉馅的最好吃；北方：甜馅汤圆才是小清新

此前有网友晒出韭菜肉馅儿的汤圆，甚至居然还有梅菜扣肉馅儿汤圆，可谓“集万千重口味于一身”，咸党直呼“咸味汤圆是王道”。而甜党则呼吁“汤圆必须甜的！还我汤圆小清新！”

甜咸党大PK之“汤圆馅是甜的还是咸的？”：图左为甜味的芝麻汤圆；图右为肉馅汤圆。

网友热议：

@Beck和Roy爷俩皆枪迷：给我芝麻，其余免谈！

@我们94：我们这边，甜的叫汤圆，咸的叫元宵，都解决了……

@有乐就转：梅菜扣肉馅，直接变成丸子算了。

@幸福小时：绝对肉馅，必须肉馅。肉肉党万岁。

@西西笑笑susanQ：饺子我也就算了~~包子我也就不说神魔了~~现在还来个汤圆真心觉得你要想吃赤裸裸的肉就好好吃·~干嘛糟蹋属于甜族的乐趣！

【南北之争之“甜咸豆腐脑”】

甜党：难以想象有咸豆腐脑这种东西；咸党：咸豆腐脑才是正统

甜咸党大PK之“豆腐脑吃甜的还是咸的？”：图左为咸味豆腐脑；图右为甜味。

网友热议：

甜党：@Freeman：在广州长大的我，去西安念书的时候，第一次见到上面放了辣椒油的豆腐脑的时候，差点晕过去。

@yingying4869：在南方很少人叫豆腐脑，大家都称它为豆腐花，是甜的。属于甜品而不是早餐，很好吃。

@知了被谁用了：绝对是甜的！小时候在北京吃咸豆腐脑，直接嚎啕大哭！尼玛坑爹啊！就是冲着那两勺白糖来的，没有就算了，居然还是咸的！

@Wiliam_马淋薯：两广人士表示坚决捍卫甜豆腐脑！其实我们这叫“豆腐花”。或许可以用“它们不是同种食物”来平息这场纷争。

咸党：@海之边破晓：竟然有甜的豆腐脑？？？果然是大千世界啊……

@坑爹之王：咸的超好吃的放点辣椒咸菜香菜韭菜花等等多种,太香啦!

@马伯庸：国家做咸豆腐脑百二十年，仗义死节正在今日！

@青山不墨：兹事体大岂能妥协！甜豆花死吧！

@红茶魔术猫:《书经·胤征》有云“咸与维新”，可知咸豆花才是华夏正统、国之根本！

@川流不息畅捷通：这个问题纠结了我N年，现在微博热议，看来不是小事！我的口味：豆腐脑必须是咸的！但也不能像北京那样浇一勺咸卤（这跟甜豆腐脑一样不能接受）！我们那里的调料是：麻油、酱油、辣油、虾米、香菜、姜汁……这样的豆腐脑口味鲜美，试一试尝一尝吧！

其实各有各的吃法，吃惯甜的，吃点咸的，味道也不错哦。观察者网为大家奉上甜咸荷包蛋的做法。不管您吃惯了哪种口味的荷包蛋，作为一个资深吃货，不管甜的还是咸的，好吃的就是好荷包蛋！

【甜荷包蛋】

制作材料：鸡蛋、白砂糖

做法：

1、锅内放两碗水，水烧开后，将鸡蛋打入，逐渐加大火力，使水处于微开的状态；

2、大约煮2分钟左右，蛋黄表面凝固即可，这时蛋黄的内部尚未凝固，俗称“溏心”。如果想吃“实心”的，稍微多煮一会儿即可；

3、小碗内放入白糖，将荷包蛋分盛于小碗，再倒入煮蛋的水即可。

小贴士：制做简单，经济实惠，营养丰富。

食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

【咸荷包蛋】

制作材料：鸡蛋、面片、胡萝卜丁、水发扇贝丁、小葱

做法：

1、油热后蒜姜爆香，下入胡萝卜丁翻炒；

2、胡萝卜丁炒熟后，倒入水发扇贝丁，然后加适量开水继续煮；

3、锅再次烧开后转中火，直接将整只鸡蛋挨个分散打入锅中（注意这时不要搅动）；

4、盖上锅盖煮一会儿，待鸡蛋成型后，用勺子沿锅边顺时针搅动，注意不要碰碎鸡蛋；

5、然后撒入适量的面片，再煮片刻，待面片煮软煮透，加盐、味精和葱花出锅。

小贴士：鸡蛋的老嫩随各人口味不同而定。

新闻链接：粽子口味大不同 南北甜咸党纷争再起