4月17至18日，中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟及国家食品安全风险评估中心在北京举办2014国际食品安全大会。会上专家指出，我国对转基因食品有相应的标识规范，但是一些商家“阴性标识”，如花生油打着非转基因旗号涉嫌“不正当竞争”，因为目前尚未研发出转基因花生。

记者20日在北京一些超市发现，市场上，鲁花、福临门等花生油都标识“非转基因压榨”；金龙鱼花生油标有“非转基因压榨一级”字样。

2014国际食品安全大会在京举办

转基因食品是否安全目前社会各界争论不休，导致消费者也是谈之色变。

中国疾病预防控制中心营养研究与食品安全所研究员卓勤表示，目前大概有40多个国家都有转基因标识管理办法，我国转基因产品标识主要涉及五类产品：大豆、玉米、油菜、棉花、番茄，由生产、销售方来负责标识。

对于转基因标识管理，专家们特别提及“阴性标识”的做法，即有些商家在标识中宣称产品“不含转基因成分”。“这在一些国家是不允许的，因为这样会对消费者有误导，会引起不正当竞争。”卓勤表示，我国是允许“阴性标识”的，但是如果当前世界上根本就没有研发出某个转基因产品，就不应该进行标注，譬如花生。

对于卓勤的说法，中国农大食品科学与营养工程学院院长罗云波表示认可：“尤其是花生油，比如鲁花，宣称‘非转基因压榨’，而花生本身就没有转基因的。”

中国工程院院士、国家食品安全中心研究员陈君石也表示，这一行为是不正当竞争行为，是企业迎合舆论误导消费者消费行为的一种手段。

对于专家的质疑，鲁花品牌总监初志恒昨天接受记者采访时表示对专家的说法“没有看法”。金龙鱼表示“标识完全符合事实”，并称“在花生油的标识上，主要是基于市场竞争的需要”。中粮福临门昨天未对此做出回应。

本次会议以“强化食品安全科学基础，实现社会共治”为主题，意在夯实中国食品安全的底座和基石。

中国食品科学技术学会理事长孟素荷教授代表主办方致辞时指出，食品安全是全球面临的共同挑战，各国有各国的问题和风险。中国在全球食品总量之巨，急速发展的食品工业与相对落后的农业间产业链的失衡，环境污染的加剧，部分企业家的急功近利及消费者不信任感的持续蔓延等，都使中国食品安全的管理难度超越其本身道德、法规与技术的界限，成为社会十分关注的热点。

孟素荷还指出，随着中国对食品安全监管的日趋成熟和到位，食品安全对中国食品工业的倒逼功能已经显效，企业淘汰与产品创新均在加速，市场在集中。在中国这个全球最大的食品市场上，一种面向未来的健康的正能量在聚集。

大会现场