【文/ 观察者网专栏作者 徐实】

转基因农作物几乎是最容易撕裂朋友圈的话题之一，其杀伤力恐怕与中医话题难分伯仲。关于转基因农作物的争论往往以人身攻击和骂战而告终，许多支持转基因技术的人被骂成“帝国主义走狗”，也有许多反对转基因技术的人被骂成“愚昧的当代义和团”。乱哄哄，你方唱罢我登场。

关于转基因农作物的骂战不断升级，反映出国内舆论场仍缺乏整体上的理性氛围。脱离客观实际的口舌之争徒劳无益。转基因农作物该不该推广、该如何推广，最后还要从自然科学和社会管理中寻求答案。

公众对转基因技术持续争论的焦点在于——转基因农作物是否安全？回答这个问题时不宜把话说得太满——这世上本没有绝对意义上的安全，哪怕传统农作物也做不到绝对安全。某些传统农作物本来就含有有毒物质。因为毒性取决于剂量，过量食用便会导致中毒。例如，银杏中毒的案例在盛产银杏的浙江长兴县就很常见【1】。更何况，传统农作物照样可以引起食物过敏。全球食物过敏发病率为4%-6%，欧洲与美国9岁以下儿童食物过敏的发病率为7%-8%【2】。现代质量管理认为，安全其实就是可以接受的风险，从这个思路来探讨转基因农作物才对。

转基因作物不安全？我们吃的还少么

对于“转基因农作物是否安全”这个问题，科学界的看法其实高度一致，可以大致总结为两点：

1. “转基因农作物一概不安全”的观点根本站不住脚。

2. 转基因农作物的安全性完全可以通过科学方法加以验证。

上述看法并不等于为转基因农作物背书，而是旗帜鲜明地反对唯心主义和不可知论。

公众普遍认为必须严格验证转基因农作物的安全性，这种合理质疑对维护食品安全有好处。然而，“转基因农作物一概不安全”则属于毫无事实依据的偏见，而且抱有这种偏见的人还不少。微信朋友圈里时常冒出一些标题耸人听闻的文章，诸如《转基因农作物致癌》、《转基因技术会导致亡国灭种》、《转基因农作物是外国生物武器》等等。这些文章能把外行吓个半死，却让内行啼笑皆非。

假如“转基因农作物一概不安全”，那么吃过转基因农作物的人岂不都得出点毛病？然而现实是——我国东部省份的城市居民，大多数都吃过转基因农作物。可是这几亿人该上班上班，该生娃生娃，既没有死去活来，也没有断子绝孙，平均寿命更没见少。许多关于转基因农作物的可笑谣言不攻自破。

东部省份的城市居民究竟吃过什么转基因农作物？其实答案就在超市的水果区和街头的甜品店。想必很多人都尝过番木瓜吧？经过中国政府审批、合法种植的转基因农作物中，可供直接食用的只有番木瓜【3】。大家吃番木瓜的时候大概没想到，我国市面上的番木瓜95%以上都是转基因品种【4】。国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）监事、中国农业科学院研究员黄大昉表示，广东、广西和海南等地均大量种植转基因番木瓜，从海外市场进口的产品也基本上是转基因的，但以上作物均获得相关部门审批【5】。

转基因番木瓜在中国市场“一统江湖”并不令人感到奇怪，这是因为它在经济效益上具有明显优势。番木瓜树会感染一种环斑病毒，使得结出的番木瓜卖相很差，而且产量严重下降。动物感染病毒后，其免疫系统会启动清除病毒的机制，所以许多病毒无法造成慢性感染，例如甲肝病毒。与动物不同，植物感染病毒的过程一般是不可逆的。果树一旦遭受严重的病毒感染就彻底废了，只能砍了以后再种新的。长期以来，番木瓜环斑病毒一直是悬在果农头上的利剑，一旦落下就会使家业毁于一旦。

a）感染了环斑病毒、半死不活的番木瓜树，b）感染了环斑病毒、卖相很差的番木瓜，c）电子显微镜下的环斑病毒

转入抗环斑病毒基因的番木瓜品种消除了果农的经济风险，问世之后很快受到世界各地果农的追捧。美国是世界上首先批准种植转基因番木瓜的国家。加拿大和日本是美国夏威夷番木瓜产业的两大消费市场。早在2003年3月，加拿大就批准了美国转基因番木瓜品系“日出”和“彩虹”的进口。日本亦于2010年5月批准了转基因番木瓜的进口。

我国科研人员也不甘人后。华南农业大学在国内率先进行抗环斑病毒转基因番木瓜的基因工程研究，获得了高抗的转基因品系——华农1号。于2006年获得在广东省应用的安全证书，大规模种植后产生了极大的经济、社会和环境效益，从根本上解决了番木瓜生产上受环斑病毒威胁的问题【6】。

对于果农来说，种植野生型番木瓜毫无竞争优势、反而增加了许多额外的风险。没有哪个果农希望自己的家业因为环斑病毒毁于一旦，所以果农主动选择种植转基因番木瓜完全在情理之中，这种经济动机是难以阻挡的。

有些人对此很不满意：“为了我的健康，农民就不应该种植转基因农作物。”这种观点和“我不喜欢雾霾，农民就不应该烧煤取暖”的论调一样荒谬可笑。说这种话的人眼里只有自己的利益，却完全无视人数众多的农民的权利。就整体而言，农民并不是一个高收入群体。农民希望通过改良作物降低经营风险、增加经济收入，属于合理的利益诉求。那些自视甚高的“体面人”，凭什么让农民做出无条件的牺牲来满足他们的荒谬想法？

世界卫生组织说得好：“转基因食品得以开发和销售，是因为对这些食品的生产者或消费者存在着某些感知的好处。这是指将其转变为一种价格较低、利益更大（在耐用或营养价值方面）或二者兼具的产品。”【7】由此可见，农民增收的动机是转基因农作物得以推广的客观基础。只要某种转基因农作物能给农民带来切实的经济利益，即使没有政府的鼓励它也会得到农民热捧——转基因番木瓜“一统江湖”就是典型的例子。

从这个意义上说，简单粗暴地禁种转基因农作物绝不是个好主意，这和禁止农民焚烧秸秆是一个道理——只要不解决经济动机上的问题，类似事件必然屡禁不止、防不胜防。

在很多地方，秸秆的回收处理竟然要农民自己掏钱，这等于在农田收益不高的情况下进一步减少了农民收入，农民自然没有经济动机来配合禁令。许多农民只要能够钻空子，就把秸秆堆起来一烧了之，使得大江南北“年年禁烧年年烧，空气指数皆发飙”。

与之相似，某些转基因农作物确实能够带来高于传统农作物的经济效益。禁种转基因农作物等于减少了农民的预期收入，农民同样没有经济动机来配合禁令。如果政府不给农民提供更好的选择，在推广转基因农作物方面裹足不前，最后的结果必然是“年年禁种年年种，最后局面全失控”。